第55话 手工荞麦面（第1 / 3页）
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“是！现在的料理，很大程度上都可以借助机器处理，所以，我认为作为厨师，也必须与时俱进……”西川右真的声音铿锵有力。
“好！我知道了。”川崎寿打断了西川右真的话，夹起一根面条，送入口中。
西川右真目不转睛地盯着川崎寿的神色，当看到川崎寿眉头舒展时，他终于偷偷地松了口气。
果然，任何人都挡不住这碗荞麦面的魅力，只要让这三个评委满意，这场比赛的胜利，就必定属于我。
就在西川右真暗自遐想的时候，三位评委不约而同地放下了筷子。
“咚！”
随着一记铜锣声响起，比赛正式结束。
“比赛双方选手将各自的料理装盘，下一个环节是评审，现在，有请三位老师为两道料理评分。”宫岛振臂高呼，现场的气氛顿时热烈起来。
看台上的上田武紧紧握住双手，手心潮乎乎的，心脏跳动的频率也开始加快。
虽然知道以郑轲的实力，不可能在第一轮就被淘汰，但他还是有些紧张。
“诶？三位评委老师，你们不再试吃了吗？”西川右真错愕地看着三位评委。
西川右真迫不及待地端起自己的料理，不顾站在另一侧的郑轲，率先来到评委席。
“评委老师，这是我的料理，请慢用。”西川右真轻声说道。
“知道了。”川崎寿看了一眼碗里的食物，“牡蛎荞麦面？”
“是的！我相信，这道料理一定能让诸位老师感受到荞麦面的美味！”西川右真自信满满地说。
川崎寿神色木然地点了点头，拿起筷子，轻轻夹取一根荞麦面，“是用压面机制作的？”