第382话 ‘神之心’与‘境界’（第2 / 3页）

郑轲点了点头，“没错。”

“唔……这还真是少见。”城一郎揉了揉额头，半天说不出话来。

“有什么问题吗？”郑轲有些担忧道。

“‘神之心’其实是指烹饪着在烹饪料理时的状态，更多的是体现在技法和厨艺上。比如，你所说的与‘专注’有关的神之心，它是让你的精力专注到厨艺上，通过烹饪，将厨艺的专注度，叠加在料理上。所以，会使食材的味道凸显出来。”

郑轲连连点头，他在使用‘神之心’时，确实会感受到这种效果。

“是吗？”郑轲看着城一郎的表情，有些心虚地说。

“境界，就是食材‘对话’。”城一郎深处手指，嬉笑着说道。

郑轲一头黑线，这么严肃的事情，为什么从城一郎的嘴里说出来，会感到如此轻松？就像不受重视一样。

“我在巴黎，也听到过这种说法，但具体要怎么做？”郑轲好奇地问道。

“大致上……在烹饪的时候，要心怀无限敬意，将所有身心，都放在食材上。”城一郎再次解释道。

“但‘境界’却不一样，它也是将身心放在食材上，从这方面说，‘境界’更强调的是引导食材，使食材绽放自己的味道。”城一郎伸出手指，向郑轲解释说。

城一郎所说的每个字，郑轲都清晰地知道，但将这些字连为一体后，却发现好抽象。

“那‘境界’与‘神之心’有什么区别？”郑轲继续问道。

“啊？神之心？”城一郎惊讶地看着郑轲。

“是啊，据我所知，有些神之心，也是可以做到‘专注’的。”郑轲追问道。

“你该不会有这种神之心吧？”城一郎惊讶地看着郑轲，玩世不恭的神情也消失不见了。