第333话 G组开赛（第3 / 3页）

娜塔莉看着郑轲操作台前的食材，叹了口气。

有这么多的食材，就预示着郑轲要做的甜点，并不是随便简单就能做好的。

“艾妮儿，你说过，他在3月份的时候，料理还一塌糊涂？”米尔恩扭头看着脸色紧绷的艾妮儿。

“是……是啊。那个时候，他虽然能做出一些西餐，但和我相比，还有很大的差距。”艾妮儿连连点头，神色也有些古怪。

“那就好玩了。这场比赛的关键点，就看他能否将这道甜点，零失误地做出来。”米尔恩摸索着下巴，眼睛眯在一起，“奥伦斯的眼光，还是挺不错的嘛。”.

岩井雄二在心里默默祈祷。

在比赛的现场，关注郑轲的人并不只是两名日本记者，在贵宾席，杜兰夫妇目不转睛地盯着大屏幕。

米尔恩身为米其林三星主厨，对西餐的认知，远不是所谓的美食家能比的。在郑轲打发蛋清开始，他就关注着郑轲的每一个动作。郑轲的动作虽然谈不上绝对标准，但每一个要点都把握的相当到位。

这种烹饪状态，和小组赛的时候，判若两人。

“奥伦斯说的果然没错。”米尔恩突然开口说道。

“你看得出来……”娜塔莉疑问道。

“是啊。只从郑轲的动作来看，他烹饪西餐……咳，烹饪西点的水平确实不错。动作流畅，该慢的地方会相当小心，该快的地方又动作灵敏。看一名厨师的厨艺如何，其实还是要看他在烹饪料理时的节奏。到目前为止，郑轲的节奏就相当不错。”

米尔恩看到郑轲将蛋清与面粉的混合物倒入模具，在放入烘箱，点了一下头。

“这么说，你觉得他的水平还可以？”娜塔莉连忙问道。

“不好说，现在他只是做了第一步，也是最基本的比斯吉（Biscuit），这种美利坚南部的面包，关键是刚才打发面糊的质量以及烘烤的水平。更为关键的是，郑轲的这道甜点，很可能会非常复杂。”