第一百六十二章 Ｂ计划的完美（第3 / 5页）

“继续。”

这两字听在老实巴交的阿庆耳朵里也是撑不住，赶紧又是换人上，直到筷子能挑出直尖来时，才算是能真正松一口气。

“尝尝吧都。”苏进一招呼，几个厨子你一筷我一筷的舔舐，露出的惊喜的模样，“这口感……可不敢相信是鸡蛋清做的？”，他们感慨之际，两跑堂已经去拿勺子了，就连外头柜台的陈守向也被吸引了过来。

“这东西又软又甜，仲耕怎的想到这么做的？”老头大半辈子没吃过这么细腻的甜点，无怪乎会如此惊喜了，不过在苏进看来就很一般，毕竟不是真正的奶油，要不是这古代的鸡蛋新鲜，恐怕那蛋腥味就足以让人摇头了。

李晏几人也是尝了尝，眉毛立马横了起来，味道还真怪好的！正当是自豪的时候，不想令恼火的事来了，一早就被支去找胡商的罗继、孙大肥恰好喊到。这两浑球屁股颠颠，一口一句牛乳牛油。

碗里是五六个鸡蛋清，光溜溜的，李晏皱起眉头道，“你不是说是牛乳和牛油做的，怎么是变鸡蛋了。”

“这些东西外族有，我们汴京城内未必常备，所以还是得做二手准备。”他又把一双箸子塞他手里，“往一个方向打。”

“那你呢？”，“给你打下手。”他端起了糖罐。

酒楼里的厨子伙计轰然大笑，尤其是那两个跑堂，笑的最是欢实，所以立马被苏进揪了过来和面粉。蛋糕难做的主要是奶油，这里面的面包可没有多大难度，他上回做来吃的懒人蛋糕其实就可以用，于是给这两个小子理顺了一遍思路后，就可以放手让他们做了。

反正只是试验品。

“你们是不知道这东西有多难得……”两人将东西放下后，第一件事就是捧自己的臭脚丫。众人嬉笑一番而过，倒是让他们也兴趣索然了。

苏进确实意外，他原本对此并不抱希望，因为产牛奶黄油的胡人并不多，在外族这些都是权贵享用的，拿来宋境的买卖较少，即便是有。也基本上是进贡给王孙贵族了，流入民间的可谓凤毛麟角。不过现在可真是有意思，居然真被这两小子弄来了。正在兴头上的他还不待两人歇下，就唤了马车去找那几个番外胡商，这些人在京逗留不会长久，所以一定要尽早结下合作关系。

蛋清能打出奶油来，他也是只是听人说过，为什么他不自己操刀，原因就在于…在没有打发器的情况下，用筷子手打能把人骨架都打散了。果然，李家这小鬼挨不过三盏茶，就直喊胳膊酸了。

他在旁边将研糖，细碎成粉状的才会舀进蛋清了供他打发。

“不弄了不弄了，累死了。”这小子眼睛贼，立马就把大碗盆塞到旁边的鞠友手里，阿庆人老实，也就是接了下来，继续打发，不久开始出现奶蛋白，这神奇的变化让旁边一众人诧异非常，原本澄清的蛋清居然变成乳浊状态。

“这样是不是好了？”阿庆把碗伸过去给苏进，旁边一众人立即把脑袋挤了过去，议论纷纷的问这问那。

苏进点点头，看来这法子还是行的通的。他从筷筒里抽出一根来…挑了下奶蛋面，结果拉出了一个弯曲的尖角，在旁边期冀的眼神下，却将筷子丢了一边。