与穿来的将军丈夫在边疆养娃[七零] 第97节(第3 / 5页)
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秦家是有平底锅的。
这个时代的平底锅跟后世不太一样,样式有点区别,但效果一样,这是因为他们林区冬天会狩猎,狩猎后肉大部分烤来吃,烤来吃的肉腥味才没那么浓重。
秦清曼把平底锅架在炉子上就在锅底抹了一层花生油。
煎饺子用植物油好,不腻,也更香。
下了油,秦清曼并没有直接把饺子放进去煎,如果现在就直接下饺子,饺皮绝对会破,所以她洒了些面水。
就算冻上也不担心,带回师里往饭盒里一放,然后放到办公室的炉子上热一热就能吃。
“媳妇,还是你想得更周到。”
卫凌为秦清曼的细心感叹不已。
要是他,可能就不会多想,能送饺子回去就不错了。
秦清曼看了卫凌一眼,笑道:“咱送礼当然要让收到礼物的人高兴,不做则已,做了就要做到最好,要让对方想起来就能想起咱们的礼有多好。”
洒了面水才把饺子一个个放进去,直到把整个锅放满,才盖上盖子用中火煎。
随着锅里水分收干,秦清曼三人都听到了滋滋滋的声音。
这是油在发挥作用。
肉香与酸菜的酸香也在油脂的激发下更香醇。
“姐,好香。”楚楚刚吃完饭一会,但闻着这诱人的煎饺香,他嘴里又开始冒口水,后悔之前吃太饱,没留点肚子尝尝这煎饺的味道。
“是,媳妇你是对的。”卫凌学着楚楚的样子夸赞秦清曼。
秦清曼与楚楚立刻笑了起来,卫凌的嘴角也开心地翘起。
饺子包好,秦清曼看了一眼窗外的天色赶紧煎饺子,他们这冬天天黑得早,得早点把饺子煎出来,不然等卫凌送完饺子回来天都黑了。
留出要煎的饺子,她让卫凌把多余的饺子拿到院子里冻上,晚上吃的时候再拿回去。
卫凌端着饺子出门,秦清曼就开始忙活煎饺。