第341节 古人的大智慧（第3 / 4页）

“银子就是用来花的，银子只有花出去才是银子，放在家里还不如一块废铁。大明的百姓不会挣银子，也不会花银子。银子这东西实用性有多高，一两银子可以买肥鸡十三只，四十斤猪肉。就是上等雪糖，也能买回去二十斤！”

“恩，差不多。不过最近雪糖降价了，可以买二十三斤。这也是因为来自南洋的糖浆大量的运到京城，眼下糖坊的生产量增加，市场上反倒是糖的需求量更大了，或许就是你所说的，百姓手上有银子，需要花银子。”

“养猪，各省必须增加养猪场。每个县，都必须有大量的养猪场。”

白名鹤想到了后世的大型养殖场，那数量上，管理上都会更有利于发展。

于谦却反对：“家家户户养猪才是正道，你知道下泉村的火柴坊。如果不是宫里管着，怕是就可能会分家。火柴的工艺按照你的规矩已经可以买专利权生产了，所以有些原本在火柴坊的匠户，就打算自己开一个火柴坊，而不是在火柴坊作工。”

其余的银子，于谦也没有什么奢华的生活习惯，都存起来了。

因为家仆少，自然没有非常专业的厨师了，卤菜容易保存，平时热一热就能下饭。

“卤有清、白、红。你这种算什么？”

“傻卤，最近南洋那边我的人发现了大量的新品种香料。”白名鹤为于谦倒上了一杯酒：“先喝最淡的，这是倭人的米清酒，大明的酒匠加入雪粮与花香料。这东西在飘雪楼一天能卖几十马车，咱们这个是纯的。”

于谦闻了闻就放在一旁了：“太淡，淡如水的酒老夫不习惯。”

于谦的话，就是在告诉白名鹤，不要用规矩去影响百姓的生活。

可这话的意思在白名鹤听来。就是：

“这是啤酒，现在还没有量产，不过将来估计光是南京城，一天就是数万桶被人喝掉。这东西是拜占庭人喜欢的，那边也有烈酒，但这种却是常用酒。麦酒！”

于谦品尝了一口，不怎么习惯，但也感觉这酒还行。

“这些东西于民生无用，酒消耗的粮食实在是有些多呀。”

“百姓有了银子应该怎么办？”白名鹤反问于谦。

于谦想了想：“有了银子，存起来以备不时之需。再有多余的，可以改善生活！”