第205章 这菜是付厨做的（第2 / 4页）
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说到这里，董俊田提议道：“正好，咱们也没吃饭呢，干脆提前让他们做两个三道饭的替换菜，你也试下菜，要是不满意，还能顺便换了。”
唐俭想了想，觉得这个办法好，点了点头，同意了。
姚石回去后厨，掂量了一下。
这三道饭正经挺有讲究，一般是先上7个凉拼盘，再一个开席汤，接着炖肘子，酸甜米饭......炖鸡块，肉丸汤，最后一个酸甜汤。
像这馍，合碗肉，炖肘子，凉拌腐竹，都得提前一天开始准备。
现在又来了个唐老板。
这群人真是难伺候！
这就是给人打工。
你要是在音乐餐厅，他早有一百种方法把事情给周旋过去了。
眼瞧着气氛要僵持住，而董俊田明显老毛病又犯了，这人刚暗示他不接这一茬儿，现在又给他使眼色，不行就答应算了。
至于其他的，店里倒是有食材，可以临时做两道凑个数。
姚石不想答应换席面，主要是因为这个三道饭的席面太大，耽误事儿。
接了这一单，就得有一个厨台至少将近两个小时不能参与轮单。
明天就是中秋了，不用想都知道生意会有多火爆。
姚石气的肝疼。
过了一会儿，姚石说道：“要不这样吧，唐总，这三道饭，其实里面的菜色也都不是固定的，到时候有几样临时凑不成的食材，咱们酌情给替换掉。但您放心，我这边肯定争取让这一桌席面既喜庆又丰盛，怎么样？”
董俊田也是点头说道：“姚石说的有道理，毕竟巧妇难为无米之炊，这食材要是备不全，咱们就是想做，也做不成。干脆这样吧，你让他去帮你设计一下，回头你看看菜单，要是满意，明天就按这个来！”
董俊田这时候必须得站出来说话了。
姚石能把事情给圆下来，已经很厉害了，他要是再不吭声，那这席面的事情最后非得谈砸了不可。