第1116章 敏锐的观察力（第3 / 7页）
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到了后来，人影也消失了，只剩下掌勺的厨具在空中舞动，所有的烹饪操作和细节，全靠着他自行学习和领悟。
当时倒是没觉得什么，现在付宇突然意识到，自己无形间养成了非常好的观摩习惯。
他非常善于捕捉一些别人在烹饪时的隐藏细节，甚至能发现对方的操作诀窍。
通过这些，再举一反三，融汇到自己日常所习惯的烹饪操作中。
李东序做菜很有一手，动作干练娴熟。
不过付宇察觉到，李东序干活时的动作很细致，这样也能让旁观的人瞧的非常清楚。
这一点，倒是和赵猛有些像。
赵猛在指导烹饪时，因为自己脾气不好，所以除非特别关键的烹饪诀窍会进行说明之外，也是这样沉默着干活，任由别人观摩，自行领悟学习。
付宇那会儿能顺利学到赵猛的一些技能，主要还是因为他自来熟的性格。
遇到不会不懂的，当场就会问出来，被训了也不恼，只是脾气很好的笑一笑，默默将这次的失误记住，以后绝不再犯。
他有着大厨典型的清晰的烹饪路线和条理分明的掌勺思维。
这也导致想要观摩他的烹饪操作，就必须要全神贯注。
“李厨，为什么你剥生鱼子外层膜的时候速度这么快啊？我每次上手操作，那鱼子都会滑落，这东西黏糊糊的根本捏不住！
这鱼子直接炒不行吗？非得焯水，捞的时候还麻烦。
李东序在有些方面和赵猛很相似，付宇不只一次产生过这种想法。
也因为这种难以言明的感觉，让他对李东序印象非常好，接触时很安心。
像这种沉默烹饪的场景，付宇其实非常适应。
他在教学实践课堂里，一直都是处于这种安静无声的氛围。
除了电子音偶尔响起的讲解之外，其余时间，都是人影在操作，他在看。