第四百零五章 黄芽头炖老豆腐(第3 / 4页)
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老爹给他的评价就是,干啥啥不行,吃饭第一名!
贺繁也习惯了,脸皮厚得比城墙还厚,所以毫不脸红的就接下并发扬了这个称号。
黄芽头炖豆腐,大火土灶,铁锅里鲜爽的汤汁发出咕嘟咕嘟的声响,香气透过锅盖边沿飘了出来,院子里的阿黄再次馋哭了。
等到一揭开锅盖,龟龟,那叫一个香气扑鼻,馋的贺繁碗都快拿不住了。
中午,一家人就围着一大锅的黄芽头炖豆腐,还有几个小菜,好好的吃了一餐。
“碰都碰见了,过了这村,可就没了这店!盘它就完事了!”
贺繁索性把手里的桶子放到路边,直接钻进了灌木丛里,徒手采摘起红花来。
这灌木丛里的红花数量还不少,贺繁也摘了不少,到最后,直接把衣服往上一掀,将摘下来的红花兜住。
这才满意的一手提桶,一手兜住红花下了山,到家以后,贺繁赶紧把桶子放下,然后找来一块干净的塑料布铺在院里,趁着日头正好,把这红花暴晒一番再说。
上山之前,他就和爹妈说了,下山的时候会从荷塘里带几条黄芽头回来,所以爹妈早就准备好了老豆腐。
黄芽头总是不会让农家人失望,鲜嫩可口。
炖黄芽头,要在锅里炖煮好一会,豆腐太嫩的话,没炖一会就会稀碎,所以得选用老豆腐。
老豆腐经得起炖煮不说,出锅的时候,也把黄芽头的鲜味全吸进去了,夹上一块放在嘴里,那口感和味道叫一个绝了!
七八条黄芽头交老爹处理,老妈下厨是一把好手,老爹处理食材那也是当仁不让,一把普通的菜刀,三下五除二,就把几条黄芽头给处理干净了。
有些尖锐的鳍刺,也全细心的去除掉了。
至于贺繁,只等着吃就行了。