第35章 写诗喝酒（第2 / 3页）

高小宝处理好梅花花瓣的时候，叶雪的鱼块已经下锅了，空气中弥漫着一股花椒混着辣椒的香味，很快，叶雪又将一碗水倒入了锅中，不过高小宝很快就发现那并非是水，而是酒。

“你这鱼是用酒烧的？”

高小宝没想到叶雪今日做菜会以酒代水，不过他并不好奇叶雪的主意是从哪儿来的，他好奇的是叶雪倒进锅中的是什么酒，闻起来怪香的。

“嗯，四爷说想喝梅子酒，我不会酿，就想了这么个主意。”

梅子酒的味道十分清淡，既可以去除鱼腥味，又能给这道菜带来别样的清香。鱼肉入味之后，叶雪将鱼块和汤汁盛入盘中，然后将梅花瓣点缀在旁，摆出好看的花形。这做菜讲究色香味俱全，一道菜最后给人带来的愉悦程度如何，摆盘也很重要。

都说失去了才知道珍惜，叶雪失忆了一回，可算是知道脑袋的重要性了，这轻轻一摔就可能把人给摔傻了，还会给脸上留下印记，她可再也不敢拿自己的小命开玩笑了。

四爷又恢复了天未亮就上朝的日子，叶雪也回到了只要做晚膳就好的生活中。一切似乎又回到了从前，可是无论是四爷还是叶雪，都知道一切与之前变得不同了。

午后的膳房内，在清脆的笃笃声中，叶雪将腌过的酸笋干切成细细的丝，这笋干已经腌过不少时间，散发着一股让人口水都能流下来的酸味。叶雪将笋丝切好之后，又开始片鸡胸肉。

高小宝望着叶雪片鸡胸肉的动作，觉得自己就算再练恐怕也练不成她的刀法。菜刀在她手中就像有了自己的生命一般，轻轻松松就将鸡胸肉切成了薄如蝉翼的片状，每一片鸡胸肉上皆带着一点鸡皮，伴随着节奏被叶雪丢入锅中。

锅中的高汤已经熬好，鸡胸肉在泛着气泡的汤中一翻滚，很快变成了乳白色，让人透过阵阵热气感觉到它的香味。

调料一样一样跳入锅中，叶雪最后将酸笋丝倒了下去，然后撇去了汤中泛起的些许浮沫。这酸笋鸡皮汤的香味，高小宝觉得光是闻闻都已经非常满足了，也不知吃进嘴里究竟是个什么味道，可惜这是叶雪做给四爷吃的菜，他也只能过过眼福满足一下鼻子的需求了。

“雪姐姐还打算做什么，要不要我帮忙？”

膳房里分成好几个区域，叶雪这里有帮她洗菜端菜烧火的粗使太监，不过叶雪并不常使唤他们，大部分时间是亲力亲为。高小宝今日得了空来看叶雪做菜，当然也想帮点她的忙，只是刚才那道菜他完全没有帮忙的机会。

“那你帮我把这些梅花一瓣一瓣摘下来然后用清水过一下？”

叶雪指了指她下午刚摘的红梅花，高小宝就乐呵呵地去摘花瓣洗了，只是他发现这洗花瓣可没有那么简单，梅花的花瓣本就不大，他得一瓣一瓣小心地注意才行，好在叶雪摘的花不多，不然恐怕她一条鱼烧完了，他的花瓣还没弄好呢。