第一百五十七章 【最古老的制作，最舒爽的美味！】（第1 / 3页）

忙完这一步，接下来动作，有点像制作叫花鸡的方式。

两者一样是埋，叫花鸡是包裹泥土，埋进火里面，而雍古族是从别的地方，挖来很多的泥沙土，把所有盖着白千层树叶的海鱼，全部堆放在下面。

最终形成一个，突出地面二三十公分的小土堆！

观看完整个过程，胡小刀向观众们说道：“这种方法很独特，和做叫花鸡差不多，同样是采用‘煨’这种烹调手法，不过两者间又有一些明显的区别。”

“叫花子是裹上泥土，放大火中烧烤，依靠高温的泥土，把里面的鸡肉煨熟，而雍古族这种煨鱼的方法，却是用地面和上面盖的泥土，把高温碳火和食物，同时包裹在里面。”

距离靠近以后，观众们能够分辨出，雍古族中年妇女抱来的东西，有点像建材市场卖的那种三合板。

不过，相比起来，这些东西更白，更薄！

胡小刀从之前团队发过来的资料中，看到过这些东西，于是他对观众们解释道：“这名雍古族妇女拿过来的东西，其实就是粗加工的树皮，来至于一种名字叫‘白千层树’的木本植物。”

“如果你在荒野中，因为风寒雨水等等原因，意外感冒或者头痛，就可以剥一些这种树皮用来煮水喝，会有想不到的奇效。”

“除了药用效果外，这种树皮还能代替生姜，起到去味增香的作用，具体怎么使用，等下各位仔细观看，有兴趣的小伙伴，可以顺便学一学。”

“相比之下，这种手法在卫生方面，可能会差一点，不过在同时烹饪的食物数量，以及节省木材方面，显然占据了不小的优势。”

话毕，胡小刀没有上前打搅，三名正专心制作食物的雍古族妇女，只是把镜头锁定在土窖上。

只见她们把打回来的海鱼，一条挨着一条，密集却又不重叠的铺在，已经被木炭烤的焦黄，正冒着奇异香味的树叶上。

19条颜色各异的海鱼，散发出来的鱼香味，经过艾科岛特有香叶的混搭，顿时化为一股勾人垂涎的奇香。

紧接着，就轮到白千层树皮出场！

二十多张薄薄的树皮，一张的边缘压住另一张，如同土房盖瓦一样，整齐的铺在所有的鱼上面，形成一个密不透风的隔离层。