第40话 萧寒的另一面（第1 / 3页）

在巴黎开一家三星级的华夏餐厅——郑轲并不太看好。

“有意义，华夏菜如果只出现在华夏，那这将是华夏菜最大的损失。让更多的人，了解华夏菜，并且接受它，这才是我们的责任。”萧寒凝视着郑轲，语气坚决地说道。

哈？

郑轲脸上的肌肉有些抽搐，把华夏菜在国外推广，这个责任有些重。

“那……就算是这样，傅哥他……应该也不错吧？毕竟，他也在西方有一定名气了。”郑轲问道。

郑轲还真没想过这个问题，在萧寒说出这些话后，郑轲仔细一想，还真是这么回事。

“那您说，这是什么原因造成的？”郑轲好奇地问道。

“原因有很多。但我觉得厨师会是一个主要因素。”萧寒说道。

“厨师？华夏有很多优秀厨师吧？让他们去国外开办餐厅，不就解决了？”郑轲看着一脸木然的萧寒，有些纳闷。

“没那么简单。其实，东方学园之前也尝试过努力，不能说没有成功的人，但效果却极其有限，而且还要背井离乡，很多人都不愿意这么做。厨艺好的人，留在了国内，而厨艺一般的人，却又不能给让餐厅达到一个让人满意的高度。”萧寒解释道。

“他？他的华夏菜确实还算不错，但是，我并不看好他。”萧寒直接否决了郑轲的提议，“他的名气只限于几个学校内部，普通人完全不知道谁是傅修筠，他的牌子不怎么响。对了，别看傅修筠的鲁菜还不错，但是他的西餐一塌糊涂。不止是他，东方其他学生的西餐也并不怎么样。”

郑轲点了点头，西餐和华夏菜，还是有很大的区别。一名华夏厨师想要学好西餐，需要花费很大的精力。

“但是他可以雇佣其他西餐厨师。”郑轲提议道。

“你没开过餐厅吧？”萧寒打断了郑轲的话。

“萧哥，您该不会是想让他们，在国外开一家华夏星级餐厅吧？”郑轲惊讶道。

“最好在巴黎开一家三星级的华夏餐厅。”萧寒补充道。

郑轲一头黑线，这确实难度很大。巴黎是世界知名的美食之都，很多人都对美食有理解，如果不是厨艺真的很厉害，根本不可能在那里站住脚。而且，就算是其他国家的人在巴黎开餐厅，像四宫小次郎，他的餐厅类型也是西餐，而不是日本的和食。

想要其他菜系的餐厅，在巴黎拿到一个三星级的资质，难度真的太大了。

“这样做……有意义吗？”郑轲疑惑道。