第259章 芙蓉肉（第2 / 3页）

“静姝，你做两道菜就差不多了，我们先出去吧。”

曾嫂也忙在一旁说道：“是啊是啊，接下来都交给我了。”

静姝看着已经处理好的材料，看向凌恒说道：“凌大哥，我再做两道菜就好。”

看到静姝已经开始动手，凌恒忍不住摇了摇头。

只见静姝把一些熟火腿切成末，随后她又将里脊肉切成树叶型，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放到竹篮晾干。

“凌大哥，我马上就好。”

看到静姝真的准备做菜，凌恒最后也进了厨房，“既然如此，那我也来帮忙。”

静姝忙要阻止，但凌恒已经着手开始洗菜。

曾嫂在一旁震惊的看向凌恒，她还是第一次看到他进厨房，看到这番情景，她再次看了静姝一眼，对她的看法又有所改变，看来凌恒十分看重这个小姑娘。

静姝见凌恒强势的要洗菜，忍不住摇了摇头，最后也不再管他，自顾自的做起菜来。

之后将猪板油剥去膜，均匀的切成粒，将它一粒粒的平铺到撒了干淀粉的里脊肉上，在宽的另一端放上虾仁，用刀轻轻拍，使板油和虾仁紧贴肉片，最后抹上蛋清，将火腿末放置虾仁之上。

齐柔萱买的菜肴很丰盛，最后静姝直接用锅热油，将处理好的虾倒入快速炸一下，炸好马上捞出来控油，重新起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入炸好的虾，再倒入之前调好的调味汁倒入，迅速地翻炒几下，收汁出锅。

做好油爆大虾后，静姝直接在干净的铁锅里放上两片菜叶子，随后将洗干净的螃蟹放上，最后盖上盖子烤，等烤了差不多一刻钟后出锅。

“这螃蟹直接烤的味道还真香。”

曾嫂在一旁忍不住说了一句，“以往我们都是用锅蒸的，没想到还能这么做。”

静姝在一旁笑着说道：“用铁锅直接烤出来的比较香。”