八零之改嫁隔壁老王 第114节（第2 / 5页）

她这是要给人当礼盒送的，必须把功夫做到细致。

等打理干净了，便将红枣泥放在锅中加热，等里面微微冒热气的时候，加了卫生油，一次加一点，慢慢地用铲子搅拌着炒，等炒得差不多时候，红枣细腻的甜味便往鼻子里钻，馋得冬麦流口水。

她尝了一点，油润甜腻，好吃得很，就是单独吃，也让人喜欢。

枣泥炒得差不多了，便开始做月饼外皮，她取了一碗精炼出来的脂油，取了一碗开水，把油和水搅拌均匀了，之后和面，面是用生面，尽量揉的软一些，软得像平时擀饼那样，再用蒸熟的面和脂油合揉，将生面做成团子，只取核桃那么大小，再将熟面也做成团子，比之前的生面团子略小那么一些，之后将熟面团包在生面团中，擀成长饼后，曲起来，往里面包馅料就是了。

等月饼做好了，她用模具压过后，就放在蒸笼上蒸，一般月饼是烤的，她这里没烤炉，不过她想过，现在先蒸月饼，蒸好了，拿去给大家尝，大家尝着不错，那就可以放开手脚干，如果大家有什么意见，她可以琢磨着再改进改进，到时候先在饺子馆设置一个烤驴，让自己哥哥再招两个临时的帮工，开始赶制月饼。

江春耕：“嗯，我知道。”

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回去的路上，冬麦又是心酸，又是喜欢。

哥哥恢复了，又是那个孝敬父母疼爱妹妹的大哥，这样的大哥，和以前一样，又不太一样。

冬麦觉得，她会怀念之前那个张扬的大哥，不过人总是会成长，岁月洗练，世事磋磨，曾经的棱角会被打平。

距离中秋节还有那么十几天，这个时候赶紧做，还能赶上中秋节前卖月饼。

她这里慢悠悠地烧着火，用小火细细的蒸，蒸好了后，自己先尝了一个，枣泥细腻甜软，外皮也滑润不腻，丝毫不像寻常的月饼那么硬。

她忙了半响，也是有些饿了，不知不觉便把一整个吃完了。

吃完后，很觉得振奋，当即将剩下的月饼收起来放在一个盒子里，提着直接过去公社找陈亚了，给陈亚四个月饼，让她尝尝，陈亚惊喜不已：“这个咬起来可真软，也细腻！”

冬麦：“我现在只是做出来让大家尝尝味儿，回头肯定得更精致，做出更多花样。”

恍惚中，她甚至想着，那沈烈呢，沈烈更年轻时候，是什么样子？

不过也只是想想罢了，她很快便记起来自己的月饼，现在娘家的事终于尘埃落定了，对于搞月饼，她干劲更足了。

当下她也没回家，直接去找了陈亚，又去拜访了牛金柳，大家一听她卖月饼的主意，都挺有兴趣的，这更让冬麦振奋起来。

她购置了一些蔬菜水果冰其它食材，买了月饼模具，之后提着回到松山村，先过去老宅检查了梳绒的情况，一切都顺利，她就彻底放心了，开始一头闷到家里搞起来月饼。

先尝试做的就是枣泥月饼了，取新鲜枣去核后蒸熟了捣成泥，她做事细心，里面的红枣皮都要取出来，再用筛子筛一遍，这样口感会细腻。