第二百二十九章 育儿（第1 / 4页）

然而翅膀和脖子上还沾覆着不少的细毛，这时候就要用火来熏。反复的熏过几次，直到肉眼看不见为止。接下来的工序就是要晾晒。

白氏将杀好的鸭子悬挂在屋檐下，家里的黄狗见了这个就眼红，哼哼唧唧的很想去咬一口。

“这样要晒一天，晾干水分，最重要的是让肚里的血水都滴干净。不然是会影响到口感的。”

青竹想，白氏做了几十年了，自然是积累了一手宝贵的经验。

“接下来就要准备香樟叶和卤料了。香樟叶我已经收了不少，不过卤料前几日做了菜以后没有收好，味道已经变了，看来不能再用。明天上街去再配。”

翠枝娘家找来的那些葡萄枝已经扦插入土。不过听人说这第一年就是成活了也无法结果，看样子只好将希望寄托在明年。

青竹以为年下就能酿葡萄酒，这个愿望是落空了。明霞的婚期选在了冬月初九。还有半年的时间。青竹定了下月回束水。已经在回少南的信中告诉了他，就等少南派人来接她。

白氏自是不舍。青竹说给白氏让给备些土物，毕竟答应过肖太太。这个季节再腌板鸭有些不现实，白氏只好道：“只有到年下的时候我多做些。明霞成亲你总是要回来的，那时候再回来拿。”

青竹只好作罢。

白氏又道：“虽然眼下不好做板鸭，不过我可以做些熏鸭你带走吧。会下一番心思的，保证不会走味儿。”

青竹答应着，又见架子上的金银花开好多花苞都打出来了，有些甚至已经开出了白色的花朵。以前家里没种过也不知道，原来这花就是要才是花苞时药效才好。白花次一点，若转成金色的，就更微弱，基本上卖不出去了。青竹道：“不如将这些花摘了去卖，再有冬郎有些拉肚子，我去问问郝大夫，看有没有什么法子，或是给开点药。”

又叫宝珠来帮着摘花。明霞本来在屋里做针线来着，听说摘花，也欢欢喜喜的跑来帮忙。不多时，小静婷也跑来了。太阳已经落下去了，地上的余热未散。青竹将冬郎放在小推车里，坐在枣树上看三个女孩子摘花。又一面摇着扇子给冬郎驱蚊。

满院子的霞光，映得脸蛋儿红彤彤的。青竹想，所谓的岁月静好，应该就是现在这副场景吧。

青竹笑道：“好呀，娘的手艺我当然还是信得过。”

白氏颇有信心的说：“你要是想学呢，我也可以教给你。”

青竹对于做吃的方面本来就感兴趣，便答应下来。

过了一日，白氏去了鸭棚里捉了两只大白鸭出来。杀了以后放了血。接着少了一锅开水。白氏传授道：“不能直接用开水去浇，不然会将皮给烫坏。”

青竹点点头。只见白氏舀了热水慢慢的浇下去，先扯了上面一层的大羽毛，再慢慢的细致的用热水烫覆盖着的那层薄薄的绒毛。收拾得干干净净，这才在肚皮上开了一条小口子。缓缓的将腹中的肝肠之类的套出来洗净。